新聞活動
News activity
“日行千里，只為魚頭。”
夜幕降臨 晚風(fēng)拍打著疲憊的身軀
這個時候 覓食犒勞自己最好不過了
但杜哥偏偏喜歡夜行 今天必須爆料：
閑不住的杜哥 晚上都干嘛去了
1500多公里 日夜兼程
今夜
杜哥再次選擇了深！夜！出！行！
杜哥這次是要尋找傳說中的三峽生態(tài)魚
純野生的生態(tài)魚配火鍋 想想都要流口水了
杜哥攜領(lǐng)研發(fā)團隊尋魚記開始了
為尋好食材 披星戴月日行千里覓魚頭
從白天到黑夜 一路舟車勞頓
奔赴至重慶市中部、三峽庫區(qū)腹心地帶
——忠縣
只為那份執(zhí)念和更美味的魚頭食材
忠縣-三峽庫區(qū)腹心地帶
溫?zé)岷疀?四季分明
雨量充沛 日照充足
年均溫18.2℃
日照率29％
相對濕度80％
忠縣地處三峽庫區(qū)腹心
三峽工程完工后
全縣形成近23萬畝的天然水面
擁有80多公里江岸線
孕育著味美多汁的三峽生態(tài)魚
2010年
忠縣天然生態(tài)漁場建設(shè)正式開始
2019年
第一批天然養(yǎng)殖的三峽魚已經(jīng)投入市場
吃條魚等3年
在忠縣天然水域牧場
三峽魚的平均飼養(yǎng)周期為兩至三年
而普通飼料魚是一年
習(xí)慣了披星戴月的杜哥
迫不及待的前往天然水庫先熟悉路況
不得不說 大家尋魚的激情愈發(fā)膨脹了呢
伴著清晨第一縷陽光
終于 杜哥與大渝產(chǎn)品研發(fā)團隊
看到在這片碧水藍天下自由生長的魚兒們
通過長江三峽庫區(qū)、
大型湖泊水庫規(guī)模化全生態(tài)養(yǎng)殖
獲得國家“三峽魚”的認證
每天限量供應(yīng)2000公斤
由于完全依靠攝食天然餌料生長
生長慢 周期長 導(dǎo)致“三峽魚”的產(chǎn)量低
畝產(chǎn)只有30公斤左右
而傳統(tǒng)養(yǎng)殖畝產(chǎn)可達500~700公斤
因此 “三峽魚”的價格也比普通同類魚貴2~3倍
有身份證的三峽生態(tài)魚
為保持天然水域牧場的可持續(xù)發(fā)展
三峽魚的捕撈采取輪捕輪放
即捕撈魚的同時 再投入魚苗
保證生態(tài)魚的保有量在30萬條左右
忠縣三峽魚的品種以白鰱和花鰱為主
采用的是三不投的天然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
即不投飼料、不投肥料、不投魚藥
“零投喂”、“放牧式”技術(shù)
利用天然餌料自然生長而成
具有生態(tài)安全、營養(yǎng)滋補等顯著特點
待捕魚船行至水域中央
撒網(wǎng)將魚驅(qū)趕至網(wǎng)中
與工作人員一舉將魚打撈至漁船上